忙碌的日子，唯一能讓我感到慰藉的就是期待一頓大餐，也不是真的要吃到還是什麼的，
就是「啊！這個禮拜好辛苦呀，周末去吃蝸牛吧！」這樣的想法就會變成一種樂觀的依賴。
遇到多雜七雜八的事就會自動轉換成「沒關係，周末我就要去吃蝸牛了」的句子。
蝸牛餐廳對我來說，就是這樣的存在。
很久之前就想好好幫蝸牛寫篇認真的食記了，這次去過敦南店後，決定下筆行動。
蝸牛本店是在民生社區那裡，環境清幽，有一個小小的前庭，時常吃完就會去逛逛富錦街，
就算是回台中工作，偶而仍會特地北上去吃。
後來知道敦南分店開幕的消息，抱著「蝸牛的分店? 一定要去看一下啊！」的心情，
決定挑看達利展的時候去嚐鮮。
去之前竟然有種近鄉情怯的忐忑，可能怕分店不符合我的蝸牛感吧.........
結果一進門整顆心就定了下來，沒變嘛，一貫的優雅深色鄉村風。雖然擺設的位置有些微不同，
但一樣讓人覺得沉穩優閒。
(靴靴首篇食記有大師隨行，相片美得不得了，如果中間穿插一兩張鳥鳥的，就是靴靴的鳥哀鳳拍的)
蝸牛使用的是義大利的進口氣泡水和礦泉水，只酌收水資35元便可暢飲，個人覺得實在太便宜了吧@@
因為靴靴吃過許多義式餐廳，水資都收到60.70啊！！
不過跟店經理Mandy聊天的時候，她說目前有些客人仍然會覺得強收水資不合理，也是啦~
站在客人的立場，也會覺得不過是白開水嘛，為什麼要收錢~
不過靴靴是覺得，用的東西好，價格就一定比較高啊~品質跟成本，就看店家怎麼選擇，
這點我倒是覺得蝸牛很用心下過功夫，他們把水資壓低，然後推廣顧客去認識進口水，
也提升店裡的品質，從這裡就可以看出來是一間很有原則與堅持的店。
靴靴偏愛氣泡水，感覺會讓嘴裡的味道瞬間清爽。
接下來點餐囉! 基本上我對蝸牛的餐點已經滾瓜爛熟了~今天就來個老饕帶路好了~
蝸牛的餐點大都是套餐組合~可選主菜/沙拉/湯品/前菜/甜點/飲料
當然也都是可以單點的~但也當然是套餐搭配組合比較划算啦~
看主菜的不同~價位落在400~500之間
較高檔的牛排鴨胸就大約700~800~基本上算是中價位
(他們的出餐速度蠻適中的，不會慢到你抓狂，也不會快到像在趕人，基本上就是悠閒輕鬆的速度)
上菜囉!
我愛他們的麵包~外酥內軟有嚼勁,沾橄欖油醋醬我可以吃好幾片
凱薩沙拉也是我鍾愛的~上面灑滿了起司,很夠味
接下來就是湯品了~靴靴點了海鮮盅~好清爽好好喝呀!
濃濃的蕃茄香完全就是我的菜~海鮮料也給得相當大方~有蛤蜊、蝦、花枝.........
大師的南瓜湯也不遑多讓~香濃度就不用說了~裡面還吃的到南瓜塊，真是佛心來的~
馬不停蹄的前菜上桌啦! 前菜我最愛這品焗田螺~一定要配著上面的焗烤吃~味道之香，拿來蘸麵包也很適合喔!
大師點的起司馬鈴薯~這道比較一般~但也是美味可口
Mandy照顧老客戶招待的烘蛋~喔我愛這個烘蛋~不會太乾太濕，恰到好處~
裡面有幾種蔬菜和香菇~層次豐富，清爽可口~
重頭戲，咱們的主菜上桌囉！這是大師點的茄汁辣味鮭魚寬板麵
基本上麵條與餐點都是搭配好的，但若是想換成自己喜愛的麵條也可以特別說一聲。
我真的很喜歡這種寬版麵條~Q彈帶勁~以紮實的番茄醬做基底(吃的到番茄肉)
然後這個辣度是會讓大師小冒汗的辣度~但多汁的甜美鮭魚又中和了這個辣度~整體表現不俗
再來就是我愛的松阪豬細扁麵！！ 這道是橄欖油清炒的~可以吃的到麵條的原味麥香~
搭配彈牙的松阪豬將將好，喔~好想再吃喔....................尤其那個松坂肉~一咬下去是會有肉汁的!!
佳餚加上好友，讓我們忍不住想小酌一番~
Mandy推薦我們一支Moscato義大利葡萄酒，非常順口好喝~是帶清透的淡金黃色的色澤，
入喉後滿口的花果香~喝起來像是有蜜桃和柑橘味
好喝到好想再買一支回家。
一路吃吃喝喝聊聊到這裡，我實在已經吃不下我的甜點和飲料啦........
索性先站起來逛逛走走，消化一下~
這面可愛的牆是店裡服務夥伴合力的傑作喔! 真是群可愛的人們..
就這樣東看西看的快半小時，我還是吃不下飲料甜點啦厚，只好全都打包啦！
蝸牛的外帶袋也超可愛的。
這就是靴靴的蝸牛食記，是每個周末假日，都會想回去吃頓溫暖的飯的地方。
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